À la carte
Entradas para compartilhar, massas frescas, risotos, peixes e carnes com o terroir de Poços de Caldas no prato.
Henrique Benedetti
Chef e sócio do OlliviaPoços de Caldas · Desde 1914
Borogodó mineiro, raízes italianas.
Cozinha autoral do Chef Henrique Benedetti no casarão centenário da Chácara Viti, em Poços de Caldas. Ingredientes do nosso terroir, jardim, adega e piano ao vivo.
4,8
4.070 avaliações Travellers' Choice 2026
TripAdvisor Melhor Experiência
Prêmio Poços Gastronômica 2025
4.070 avaliações Travellers' Choice 2026
TripAdvisor Melhor Experiência
Prêmio Poços Gastronômica 2025
Restaurante em Poços de Caldas
Uma casa onde a história é saboreada em cada prato, em cada vinho, em cada detalhe.
Há mais de um século a Chácara Viti recebe gente à mesa. Hoje, o casarão dos imigrantes toscanos é o endereço de uma gastronomia criativa e brasileira — com sotaque mineiro, alma italiana e o cuidado de quem cozinha para a família.
01
Cozinha de autor
Menus que mudam com as estações, ingredientes de pequenos produtores da Serra da Mantiqueira e ervas colhidas na horta da casa.
02
Um casarão de 1914
Patrimônio histórico de Poços de Caldas, com jardins, pérgola, lareira e uma adega de barris centenários onde a família Viti fazia vinho.
03
Hospitalidade mineira
Atendimento que os clientes chamam pelo nome, piano ao vivo, o Espaço Mais Brincar para as crianças e lugar à mesa para o seu pet.
Gastronomia
Cozinha criativa brasileira, do almoço ao menu às cegas.
Escolha à la carte, monte seu menu em três tempos ou entregue a experiência ao chef: no menu às cegas, você só descobre o prato quando ele chega à mesa.
Conheça a cozinha
O Chef
Henrique Benedetti: um poços-caldense que voltou para casa.
Poços-caldense de família italiana, Henrique aprendeu a cozinhar com a avó Terezinha, entre massas, pães e sopas. Rodou o mundo antes de voltar: passou por cozinhas de referência em São Paulo, como a do D.O.M., e pela Espanha, ao lado do chef Quique Dacosta.
De volta ao Ollivia a convite do proprietário, Rubens Massa, Henrique transforma tudo isso em uma cozinha de autor com alma de artista — brasileira, criativa, com raízes italianas e o borogodó das montanhas de Minas.
Valorizo ingredientes regionais, vindos de fornecedores do nosso terroir vulcânico. Uma cozinha sustentável e fresca, reflexo cultural da nossa região.
Henrique Benedetti
O Espaço
Um casarão histórico, jardins e uma adega centenária.
Almoço sob a pérgola, jantar à luz de velas na antiga adega, inverno ao pé da lareira. Cada ambiente do Ollivia conta um pedaço da história de Poços de Caldas.
Piano ao vivo
Trilha sonora ao vivo em noites selecionadas.
Espaço Mais Brincar
Área kids com recreadora especializada em educação infantil.
Restrições alimentares
Opções vegetarianas, veganas, sem glúten e sem lactose.
Lareira
O lugar mais disputado nas noites de inverno.
Estacionamento
Privativo e gratuito, além de vagas na rua.
Acessibilidade
Acesso para cadeirantes.
Avaliações
O que dizem nossos convidados
Nota 4,8 em 4.070 avaliações no TripAdvisor, selo Travellers' Choice 2026 e Melhor Experiência no 1º Prêmio Poços Gastronômica.
TripAdvisor
“Impecável”
Ambiente lindo e acolhedor. Pratos muito bem executados e piano ao vivo. O melhor de Poços de Caldas.
Google
Espaço digno de filme. Um pedacinho da Itália em Minas Gerais. Estou encantada.
TripAdvisor
“Experiência imersiva de sabores”
Experiência perfeita, imersiva, cuidado em cada detalhe!
Google
A melhor experiência gastronômica de Poços de Caldas. Pratos maravilhosos, ambiente tranquilo e confortável.
TripAdvisor
“Excepcional!”
Sempre que venho à cidade venho ao Ollivia. Se você quer comer bem de verdade, é o lugar perfeito.
Google
Surpreendentemente bom! Pratos excepcionais e diferentes. Pedimos o menu às cegas.
TripAdvisor
“Excepcional”
Lugar lindíssimo, comida excelente. Tinha uma expectativa alta e ela foi atendida.
Google
Fomos em família e fomos muito bem recebidos. Pedi uma truta de ficar na memória!
TripAdvisor
“Lugar bonito, comida boa e atendimento gentil”
Área kids bem legal para famílias com criança. Rabada muito bem apresentada e saborosa.
Google
Ambiente agradável, serviço impecável e comida sensacional!
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Celebrações
Para os dias que merecem ser lembrados.
Casamentos, aniversários, jantares de negócios ou o pedido de namoro que você está planejando há meses: o Ollivia cuida de cada detalhe.
Casamentos
Mini weddings e recepções no casarão
Do almoço íntimo para a família à festa no jardim.
Saiba mais
Corporativo
Jantares de negócios e confraternizações
Espaço privativo, menu sob medida e serviço impecável.
Saiba mais
Datas especiais
Réveillon, Dia dos Namorados, Dia das Mães…
As datas mais concorridas do ano em Poços de Caldas.
Ver agendaAgenda
Próximas datas no Ollivia.
Datas comemorativas lotam rápido. Fale com a gente e garanta sua mesa antes de todo mundo.
Agenda completaJaneiro
Verão na serra
Férias em Poços de Caldas pedem almoços longos no jardim e jantares à luz de velas. Reserve com antecedência: janeiro é alta temporada na cidade.
Garantir minha mesaFevereiro
Carnaval no Ollivia
Programação especial para quem foge da folia — e para quem traz a família. Horários estendidos e a mesa farta de sempre.
Garantir minha mesaMarço · Abril
Páscoa
Almoço de Páscoa com bacalhau, mesa em família e caça aos ovos para as crianças pelo jardim do casarão.
Garantir minha mesaMaio
Dia das Mães
Um almoço à altura de quem merece tudo. É uma das datas mais concorridas do ano — as mesas esgotam cedo.
Garantir minha mesaJunho
Dia dos Namorados
Menu especial a dois, piano ao vivo e o jardim iluminado. A noite mais romântica de Poços de Caldas acontece aqui.
Garantir minha mesaJulho
Inverno, lareira e vinho
Caldos do chef, pratos de forno e vinhos da família Viti ao pé da lareira. A estação mais charmosa da serra.
Garantir minha mesaAgosto
Dia dos Pais
Almoço de domingo do jeito que ele gosta: boa mesa, bom vinho e a família reunida no casarão.
Garantir minha mesa31 de dezembro
Réveillon no Ollivia
Jantar de Réveillon com menu especial em um patrimônio histórico de Poços de Caldas. Vagas limitadas.
Garantir minha mesa
Visitando Poços?
Para quem está de passagem
Onde comer em Poços de Caldas? Comece por aqui.
Entre um passeio pelas Thermas, o teleférico da Serra de São Domingos e o Cristo Redentor, reserve um almoço longo ou um jantar sem pressa no Ollivia. É a experiência gastronômica que os viajantes colocam no topo do roteiro.
- Reserve antes de vir — fins de semana, feriados e férias costumam lotar.
- Funcionamos de quinta a domingo; o jantar acontece de quinta a sábado.
- Venha com tempo: a experiência completa dura de 1h30 a 3 horas.
Nossa História
Desde 1914, uma casa de família.
A Chácara Viti foi erguida por imigrantes toscanos que fizeram de Poços de Caldas sua casa — e do vinho, seu ofício. Os barris ainda estão lá. A família também.
Em 2008, um descendente da família abriu ali um empório para turistas, que logo virou restaurante. Hoje, sob o comando de Rubens Massa — neto de Fanny Viti, proprietário e sócio majoritário —, o Ollivia vive sua fase mais premiada, com o Chef Henrique Benedetti de volta à cozinha.
Leia a história completa
Ollivia
Sua mesa no Ollivia está esperando.
Reserve online em menos de um minuto pelo Get In ou fale com a nossa equipe pelo WhatsApp para grupos, eventos e pedidos especiais.
Reserva confirmada na hora pelo Get In · Atendimento humano pelo WhatsApp
Localização
Como chegar
Ollivia GastronomiaAv. João Pinheiro, 1135 · Centro
Poços de Caldas – MG · CEP 37701-880
Na Av. João Pinheiro, a poucos minutos de carro da Praça Pedro Sanches, das Thermas Antônio Carlos e dos principais hotéis da cidade. Estacionamento privativo gratuito e vagas na rua.
Horário de funcionamento
- Segunda a quarta
- Fechado
- Quinta e sexta
- Jantar · 19h às 22h
- Sábado
- Almoço · 12h às 14h30<br>Jantar · 19h às 22h30
- Domingo
- Almoço · 12h às 14h30
Em feriados e datas especiais o horário pode mudar — confirme pelo WhatsApp.
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